На прошлой неделе открылась японская кондитерская (которая к слову расплодилась уже по всему миру) со звучным назваием "Папина борода", от которой тащится и стар и млад страны фанатов Чебурашки. Вобщем я одну профитролю откушав понял, что да, это приход! Меня все это дело чертовски раззадорило и я полез дальше интересоваться , оказывается не успев открыться кондитерская, а шеф-кондитер улетел в Японию за расширением меню. Намек надеюсь понятен. По поводу всяких франшиз, про секрет заварных кремов, про хэнд-мейд, про уникальность бизнесс-стратегии и прочих элементах  преес-релизовых ересей в интернете можно итак вагон всего найти. Я тут не про это. Мне просто приятно когда к нам на рынок приходят с действительно самобытным и интересным продуктом, особеннно в такое мутное и нестабильное время, их пример для кого то может быть банально заразительным,  да и вообще это просто приятно побаловать себя и своих друзей. Со своими друзьями надеюсь в ближайшее время туда заглянуть.

edit: Делюсь адресом